by Christian Rescher
Bistro 16
Hier werden Montags bis Freitags Mittagsmenüs angeboten. Täglich wechselnde frisch zubereitete Gerichte werden vom Spitzenkoch einfach interpretiert. Zusammen mit der außergewöhnlichen Location werden die alltäglichen Mittagspausen zum Erlebnis.
Chef's table
Fine Dining mit Aperitif und Weinbegleitung im Zeichen eines Themenschwerpunkts – ein besonderer Abend mit exquisiten Kreationen im außergewöhnlichen Ambiente ist garantiert.
Events
Für Events jeglicher Art wird eine maßgeschneiderte Kulisse im Handelszentrum 16 geboten und die Gäste kulinarisch verwöhnt.
Philosophie
Natural Art Cuisine
Inspiriert von der Natur ist die „Natural Art Cuisine“ – ein Kochstil, mit welchem sich Christian viele Fans macht. Außergewöhnliche Küche und Umweltbewusstsein gehen Hand in Hand mit frischen, saisonalen Zutaten aus der Region. Diese Zutaten bilden die Basis und werden in kreativen Kreationen serviert. Ganz im Einklang zum natürlichen Wachstum werden die Gerichte ständig weiterentwickelt.
INHABER
Sophia & Christian
Gemeinsam leiten Christian und Sophia das Bistro16 und veranstalten Events wie den Chef‘s Table. Hinter dem was auf den Teller kommt stecken Christians ausgefeilte Kreationen die durch jahrelange Erfahrung in der östereichischen Spitzenküche erprobt wurde. Zahlreiche Auszeichnungen bestätigen sein besonderes Händchen für hervorragende Küche.
